Cuisinier F/H pour une MAS à SAINT ESTEVE

Coopemploi est une coopérative de travail temporaire spécialisée dans le secteur médico-social.

La solidarité, le respect des engagements, la tolérance ainsi que la bienveillance sont les piliers de notre équipe et de nos métiers.

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Nous recherchons pour notre coopérateur un cuisinier F/H afin d’intervenir sur une MAS située à sur la commune de SAINT ESTEVE
Les MAS ont pour mission d’accueillir des adultes handicapés en situation de « grande dépendance », ayant besoin d’une aide humaine et technique permanente, proche et individualisée.

Les missions sont à pourvoir à compter du 22/02 jusqu'au 02/04 inclus, les missions seront reconduites par la suite (selon les besoins de l'établissement), 2 jours de doublures sont prévues le 23 (8h-15h) et le 24/01 (9h-18h).

Dates à pourvoir:

• 23/01/2023 de 08:00 à 15:00
• 24/01/2023 de 09:00 à 18:00
• 22/02/2023 de 08:00 à 15:00
• 27/02/2023 de 08:00 à 15:00
• 28/02/2023 de 08:00 à 15:00
• 01/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 02/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 03/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 22/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 23/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 24/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 29/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 30/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 31/03/2023 de 08:00 à 15:00
• 01/04/2023 de 09:00 à 18:00
• 02/04/2023 de 09:00 à 18:00

REMUNERATION : 
selon convention 66 et ancienneté+(prime LAFORCADE)+ CSE+ IFM +ICP

BEP, CAP ou équivalent cuisine + formation HACCP
PASS Sanitaire obligatoire !
Nous recherchons une personne avec beaucoup de disponibilité

Compétences :

• Application des règles d'hygiène et des normes HACCP 
• Réception de marchandises
• Réaliser les traitements préliminaires (Déboîtage, lavage, épluchage)
• Production culinaire des différents plats composant le repas et réalisations des textures modifiées
• Suivi et préparation de plats conformément aux régimes prescrits
• Contrôler les conditions de fabrication (température, refroidissement)
• Créer des plats et/ou des présentations culinaires nouvelles ou originales
• Entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP.