Educateur·trice technique - Centre éducatif

Coopemploi est une coopérative de travail temporaire spécialisée dans le secteur médico-social.

La solidarité, le respect des engagements, la tolérance ainsi que la bienveillance sont les piliers de notre équipe et de nos métiers.

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SCIC COOPEMPLOI

Nous recherchons pour notre coopérateur, un·e éducateur·trice technique cuisine ou un·e moniteur·trice d'atelier cuisine afin de rejoindre les équipes d'un centre éducatif (habilité justice), situé à Cornebarrieu (31700), accueillant des jeunes en difficulté.

Il s’agit d’un contrat en CDI à temps plein, à pourvoir au 1er décembre 2023.

Dans le cadre de vos missions, vous serez amené·e à : 

-       Assurer et gérer la prestation de restauration.

-       Suivre l'état des stocks, identifier des besoins en approvisionnement et établir les commandes, faire les courses.

-       Réceptionner et contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide ou en réserve, conformément aux normes HACCP

-       Elaborer les menus et veiller à l'équilibre alimentaire en prenant en compte la spécificité du public accueilli, avec une mise en condition des plats du soir ou du lendemain et mettre en place un suivi de traçabilité

-       Animer un atelier interne en lien avec les éducateurs·trices pour l’initiation des jeunes aux métiers de la bouche

-       Contribuer à l'apprentissage des jeunes de la mise en table, du service et du nettoyage après le service

-       Assurer le suivi des mesures de sécurité

-       Travailler en collaboration avec l’équipe d’éducateurs·trices sur la réalisation de projets liés aux activités de l’établissement. 

Rémunération :

Dispositions conventionnelles CCN 66 / Qualification éducateur·trice technique - Moniteur d’atelier
A déterminer selon expérience professionnelle et reprise ancienneté. 

Compétences et qualités requises :

-          Expérience ou diplômes souhaités dans le domaine de la cuisine (diplôme souhaité CAP ou équivalent)

-          Sens du travail en équipe et qualités relationnelles importantes

-          Sens de l’organisation, l’autonomie et capacité à rendre compte

-          Aptitude au développement de projets et à la conduite de ceux-ci

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Avoir une expérience dans le domaine de la protection de l’enfance

SAVOIR FAIRE
Vous créez un lien de confiance et êtes force de proposition

SAVOIR ETRE
Vous travaillez en équipe et savez rester calme en toute circonstance


Toutes nos qualifications se déclinent au féminin et au masculin.
Vous vous reconnaissez dans notre état d’esprit tourné vers l’humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?

Nous avons les opportunités…
Vous avez les compétences…

N’hésitez plus, contactez-nous ! Tous les chemins mènent à COOPEMPLOI !